Gefüllte Schmorgurken
Zutaten für 2 Personen:
- 2 Schmorgurken
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Eier
- 60g Paniermehl
- N.B. Salz & Pfeffer
- 800g Hack
- 200g Feta
- 200g Cocktailtomaten
- 2 Zwiebeln
1. Schritt
Die Schmorgurken schälen und entkernen. Die Zwiebeln fein schneiden und den Knoblauch auspressen und beides mit dem Hack, Salz und Pfeffer nach Geschmack, gut verkneten.
2. Schritt
Eine Auflaufform mit Butter bestreichen. Die 4 Schmorgurken gleichmäßig mit der Hackmasse füllen und in die Auflaufform legen.
3. Schritt
Die Schmorgurken bei 175 Grad ca. 30 Minuten im Backofen garen.
4. Schritt
Den Feta in kleine Stücken schneiden und die Cocktailtomaten halbieren. Die Schmorgurken damit gleichmäßig belegen.
5. Schritt
Zum Abschluss die Schmorgurken nochmals für ca. 20 Minuten überbacken.
Wir wünschen Euch viel Freude beim Genießen und
Guten Appetit!
Tipkes Gurkenzeit - Bestellungen ab jetzt möglich♥
Tipkes Gurkenzeit beginnt – Bestellungen ab jetzt möglich♥
An alle die sich auf unsere knackigen Einlegegurken freuen, aufgepasst es geht ans Eingemachte:
Ab sofort könnt ihr bei uns im Hofladen oder telefonisch wieder unsere knackigen Einlegegurken und natürlich auch passend dazu frischen Dill, Zwiebeln und auch das passende Gewürz bestellen.
Ihr erreicht uns telefonisch unter 04164/5088 oder 0176/70533146.
In diesem Jahr werden wir die erste Lieferung Gurken voraussichtlich Mitte/Ende Juli erhalten.
Wir freuen uns auf eure Bestellung!♥ #tipkeshofkontor
Ofengemüse auf Ruccola-Salat
Zutaten für ca. 4 Portionen:
- 4 gekochte Eier
- 300g Ruccola
- 400g Möhren
- 400g Champignons
- 1 große Süßkartoffel
- 3 rote Zwiebeln
- N.B. Cashew Kerne
- N.B. Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- N.B. Salz, Pfeffer, Zucker
- 250g körniger Frischkäse
- 200g Creme Fraiche
1. Schritt
Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, Olivenöl nach Belieben sowie Salz und Pfeffer hinzugeben und alles gut vermengen. Das Gemüse auf ein Backblech geben und bei 180 Grad ca. 25 Minuten garen.
2. Schritt
Den körnigen Frischkäse, mit der Creme Fraiche, dem Tomatenmark und den Gewürzen vermengen und abschmecken.
3. Schritt
Den Ruccola säubern, die Eier in Scheiben schneiden und anschließend alles mit dem Ofengemüse, den Cashew Kernen und dem Dip anrichten.
Wir wünschen Euch viel Freude beim Genießen &
Guten Appetit!
Cremiger-Bananen-Brownie
Zutaten für ca. 1 kleines Blech:
- 5 Bananen
- 250g gemahlene Mandeln
- 10 weiche Datteln ohne Kern
- 3 Eier
- 2 Pck. Bio – Backpulver
- 100g Backkakao
- 100g Zartbitter Schokodrops
1. Schritt
Die Bananen und die Datteln in eine Küchenmaschine geben und sehr fein mixen / pürieren. Je feiner die Masse wird, je cremiger wird der Brownie.
2. Schritt
Die Mandeln, die Eier, das Backpulver, den Backkakao und die Schokodrops mit zu der Bananenmasse geben und alles gut miteinander vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist.
3. Schritt
Das Backblech mit Backpapier auskleiden und den Teig hineinfüllen und glattstreichen.
4. Schritt
Den Brownie bei 170 Grad für ca. 50-60 Minuten backen und dann auskühlen lassen.
Wir wünschen Euch viel Freude beim Genießen &
Guten Appetit!
Tipke`s Hofgenuss - ABGESAGT aufgrund v. Straßenarbeiten
Tipke`s Hofgenuss – ABGESAGT aufgrund v. Straßenarbeiten
Ihr Lieben,
schweren Herzens müssen wir unser Hoffest am 21.06.2026 absagen.
Durch Baustellen direkt vor unserem Hofladen ist eine Durchführung leider nicht möglich.
Wir planen bereits Ersatz und freuen uns, wenn wir Euch darüber bald informieren können.
Vielen Dank für Euer Verständnis!
Wir wünschen Euch eine schöne Zeit und freuen uns auf ein Wiedersehen in unserem Hofladen.
Euer Team von Tipke`s
#tipkeshofkontor
Kunterbunte-Gemüsepfanne
Zutaten für ca. 2 Personen:
- 250 g Champignons
- 2 Möhren
- 2 Paprika
- 1 Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- 1 Rispe Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- N.B. frische Kräuter z.B. Thymian
- N.B. Salz, Pfeffer, Olivenöl
1. Schritt
Alle Gemüsezutaten in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kräuter und den Knoblauch sehr fein hacken.
2. Schritt
Ausreichend Olivenöl in eine Pfanne geben, dazu dann den Knoblauch geben und die Zwiebel und langsam anbraten.
3. Schritt
Im Anschluss den Lauch und die Champignons hinzugeben und alles gut miteinander anbraten.
4. Schritt
Jetzt die Paprika und die Möhren mitanbraten, bis das Gemüse die gewünschte Konsistenz hat.
5. Schritt
Zum Abschluss mit Salz und Pfeffer würzen, die Kräuter hinzugeben und vermengen sowie die Rispe Kirschtomaten auf das Gemüse legen. Für weitere 5 Minuten garen, bis die Tomaten weich sind.
Wir wünschen Euch viel Freude beim Genießen &
Guten Appetit!
♥Tipke`s LIKÖR-GENUSS jetzt ganz NEU: Zitrone-Kokos, Salziges Karamell, Haselnuss und der Klassiker Eierlikör♥
♥Tipke`s LIKÖR-GENUSS jetzt ganz NEU: Zitrone-Kokos, Salziges Karamell, Haselnuss und der Klassiker Eierlikör♥
Wir haben unser Sortiment für euch erweitert und ab jetzt erhaltet ihr unseren soooo leckeren Tipke`s Likör-Genuss bei uns im Hofladen. Diese vier Sorten müsst ihr probieren, es ist für jeden der richtige Genussmoment dabei:
-
Zitrone-Kokos
-
Salziges Karamell
-
Haselnuss
-
Eierlikör
Ihr könnt unsere verschiedenen Liköre so genießen oder auch unser Landeis damit toppen, lasst euch von diesen neuen Genussmomenten verzaubern.
Also schaut ganz bald bei uns im Hofladen vorbei und überzeugt Euch von unserem neuen Likör-Genuss.
Wir freuen uns auf Euch.♥
#tipkeshofkontor#tipkeslandeis
♥Tipke`s Online Shop - Die Frühlingsbox deine Lieben♥
♥Tipke`s Online Shop – Die Frühlingsbox für deine Lieben♥
Diese Box ist das perfekte Geschenk für deine Lieben, egal wo sie sich gerade in Deutschland befinden. Mit unserer Frühlingsbox voller Leckereien und Köstlichkeiten kannst du ab jetzt 24/7 deinen Herzensmenschen dieses liebevoll zusammengestellte Geschenk zukommen lassen.
Du gibst deine gewünschte Lieferadresse direkt im Shop ein und dann geht deine Box via DHL auf direktem Weg zu deinem Herzensmenschen und auch hier kannst du selbstverständlich eine von Hand geschriebene Glückwunschkarte der Box hinzufügen. Schau direkt vorbei unter
shop.tipkes.de
und versende auch deine Box an deinen Herzensmenschen.♥
#tipkeshofkontor
Kaiserschmarrn vom Blech
Zutaten für ca. 4 Personen:
- 280 g Mehl
- 500 ml Milch
- 5 Eier
- 45 g Zucker
- 2 EL Butter
- Vanillezucker als Topping
1. Schritt
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Backblech dabei im Backofen belassen.
2. Schritt
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb, mit dem Zucker, dem Mehl und der Milch gut verrühren. Anschließend den Eischnee unterheben.
3. Schritt
Auf das warme Backblech 1 EL Butter geben und schmelzen lassen. Dann den Teig auf das Backblech geben und für ca. 20 Minuten goldgelb backen.
4. Schritt
Dann den Kaiserschmarrn mit einem Teigschaber in gleichmäßige Stücke zerkleinern und die restliche Butter unterheben.
Zum Abschluss den Kaiserschmarrn mit dem Vanillezucker toppen.
Wir wünschen Euch viel Freude beim Genießen &
Guten Appetit!
B2B-HÄNDLER Eisbestellungen - 24/7 unter shop.tipkes.de♥
B2B-HÄNDLER Eisbestellungen – 24/7 unter shop.tipkes.de ♥
Ihr Lieben,
mit den ersten Sonnenstrahlen könnt ihr unser Eis jetzt direkt und jederzeit online bestellen unter: shop.tipkes.de
Eure Vorteile:
- Bestellen wie und wann es Euch passt – 24/7
- Sofortige Bestellbestätigung und Rechnung per Mail
- Alle aktuellen Eissorten und Preise auf einen Blick
- Kein Papierkram
Solltet ihr noch Fragen zur Registrierung oder Bestellung haben meldet euch gerne bei uns.
Wir freuen uns auf die neue Eissaison 2026.
Euer Team von Tipke´s ♥
#tipkeslandeis#tipkeshofkontor