Gemüsepflanzen

Gemüsepflanzen

Du bist auf der Suche nach saisonalen Gemüsepflanzen für Deinen Garten? Ob für Gewächshaus, Hochbeet oder ein Gemüsebeet auf dem Acker- in unserem Hofladen stehen im Frühjahr zahlreiche Gemüsepflanzen für Dich bereit:

  • Tomatenpflanzen
  • Gurkenpflanzen
  • Erdbeerpflanzen
  • Rhabarberpflanzen
  • Kräuterpflanzen

Eine große Auswahl findest du, je nach Jahreszeit, bei uns im Hofladen- vorbeischauen lohnt sich!


Milchprodukte

Milchprodukte

  • Joghurt, Milch, Buttermilch, Trinkmilch und Quark vom Milchhof Kück aus Gnarrenburg
  • Handgemachter Hart- und Weichkäse von der Jithofer Käserei aus Bargstedt
  • Cremige Butter und Schlagsahne aus der Traditions-Molkerei Lamstedt


Obst & Gemüse

Gemüse

Frisches Gemüse direkt vom Erzeuger. Wir beziehen unser Gemüse überwiegend aus der Vier- und Marschlanden und aus dem Raum Bardowick. Kurze Wege vom Feld des Landwirten bis zum Hof garantieren die Frische.

Saisonale Gemüse-Highlights:

  • knackige Einlegegurken (Saison: Anfang Juli bis Anfang September, je nach Wetterlage)
  • Bohnen: grüne und gelbe Bohnen (Saison: Ende Juni bis Ende Oktober)
  • rote Bete zum Einkochen (Saison: ab Ende Juni)
  • Bio Ingwer und Bio-Kurkuma aus der Lüneburger Heide (Saison: September – November)

Obst

Obst aus dem Alten Land.
Unsere Äpfel baut uns Christian Rehder aus dem Alten Land an.

Unsere Apfelsorten- für jeden Anlass der richtige Apfel:

  • Wir sind Allergiker Sorten: Wellant, Santana, Deichperle
  • Wir sind die Knackigsten: Kanzi, Braeburn, Fräulein
  • Wir schmecken am besten direkt aus der Hand: Elstar, Topaz
  • Wir sind besonders süß: Gala, Red Prince
  • Wir haben das besondere Aroma: Holsteiner Cox,
  • Wir sind am besten zum Backen & Kochen: Boskoop

Darüber hinaus bekommen wir von Christian unsere leckeren Bürgermeister Birnen und Conference Birnen. Zwetschgen, Pflaumen, Johannisbeeren, Mirabellen und frisch gepressten Apfelsaft in der 5 Liter Box erhalten wir ebenfalls von ihm.

Spargel, Erdbeeren & Himbeeren von Familie Heitmann aus Mulsum

Exotische Früchte:
Auch wenn wir versuchen, überwiegend regional und saisonal einzukaufen, bleibt die Nachfrage nach exotischen Früchten. Wir haben deshalb, je nach Saison, ebenfalls im Sortiment:

  • Bananen
  • Weintrauben
  • Kiwis
  • Clementinen
  • Orangen
  • unbehandelte Bio-Orangen
  • unbehandelte Zitronen
  • Limetten
  • Kaki
  • Granatäpfel
  • frische Feigen
  • uvm.


Backwaren

Backwaren & Getreideprodukte

  • Tipkes Eiernudeln in den Sorten: Bandnudeln gewellt, Bandnudeln gedreht und Dinkellöckchen
  • Mehl von der Mühle aus Hollern-Twielenfleth: Weizen-, Dinkel- und Roggenmehl
  • Brotbackmischungen aus Hollern-Twielenfleth: Swattbrod, Mierkorn, Fienbrod, Sünndachsstuten und Pizzamehl
  • Kichererbsen und Linsen von den Allerkörnern aus dem Celler Land
  • Frisches Brot von der biologischen Vollkornbackstube „Brotstern“ aus Bremervörde. Wir bekommen an folgenden Tagen frisches Brot geliefert: Montags, Mittwochs, Freitags und Samstags. Gerne nehmen wir auch Vorbestellungen entgegen.
  • Brötchen von der Handwerksbäckerei „Freden-Bäcker“ aus Fredenbeck. Achtung: nur Samstags!
  • Knäckebrot, Dinkelbrot-Chips und Brotchips „volle Wonne“ von der Bäckerei Schrader aus Apensen
  • handgeröstetes Granola (Müsli) von Barni & Wilma vom Niederrhein in den Sorten: Mandel Britta, Jana Banana, Hafer Hans, Erd Bernd
  • Heldenkorn-Granola (Müsli) von Thea aus Loxstedt in den Sorten: Mandel & Zimt, Früchte und Schoko
  • handgemachte Haferprodukte vom Hafergut Görlich aus Bünde in Westfalen: zarte Haferflocken, Granola mit Kokos, Haferpops und Land- sowie Schokomüsli
  • regionales Wildvogel-Futter und One-Pot Knödel aus Stinstedt


Hofspezialitäten

Tipke’s Hofspezialitäten

  • Tipke’s Eiernudeln: leckere Eiernudeln in den Sorten: Bandnudeln gewellt, Bandnudeln gedreht und Dinkellöckchen
  • Tipke’s Eierlikör: cremiger Eierlikör in den Geschmacksrichtungen Sanddorn, Kakao, Kaffee oder Klassisch mit echter Bourbon-Vanille
  • Tipke’s Vinaigraitte: eine fruchtige Salatsoße in den Sorten Apfel, Erdbeere und Fliederbeere
  • Tipke’s Landeis: echter Geschmack direkt vom Hof, handgemacht und aus natürlichen Zutaten – ohne viel Schnickschnack
  • Tipke’s Gemüsebrühe: eine leckere Brühe- frisches Gemüse aus unserem Hofladen wird mit einem Dörrautomaten getrocknet und lediglich mit Salz & Pfeffer verfeinert


Fleischwaren

Fleischwaren

  • Schmackhafte Suppen & Eintöpfe, Fleischklößchen und Grützwurst von der Hausschlachterei Viebrock aus Brauel
  • Wurstwaren von Fleischerei Röhrs aus Jork
  • Wurstwaren von der Schlachterei Engel aus Ahlerstedt
  • Wildfleisch von Hannes Mester aus Buxtehude
  • Bio-Rindfleisch von Naturkost Mojenhop aus Anderlingen
  • Weidehähnchen- ganz oder Teilstücke von Familie Lütjens aus Hemslingen bei Scheeßel
  • Geflügelprodukte von unseren Bruderhähnen


Feinkost

Feinkost

  • Honig von Michael Kettler aus Ohrensen
  • Handgemachte Nussbutter von Neele Schomakers aus Harsefeld
  • Chutneys von Susann Till aus Stade
  • Steak- und Grillsaucen von Fiensmecker aus dem Norden (Hamweddel)
  • Senfe von Senf-Pauli aus Hamburg
  • Tipkes legendäre, selbstgemachte Gemüsebrühe
  • Gewürze & Tee von Familie Büchel aus Ahlerstedt
  • Von Hand eingelegte Gurken in den Sorten Klassisch, mit Knobi und mit Curry, sowie Aziagurken (von Familie Hohls)
  • Landkartoffelchips aus Bremen in den Sorten: Salz & Pfeffer, Paprika, Sour-Cream
  • Süßkartoffelchips von Familie Schulz vom Heidehof aus Uelzen
  • Fruchtgummis und Fruchtbonbons vom Obsthof Hemmes

  • Popcornmais aus dem Münsterland vom Hof Selhorst
  • Leckere Bonschen aus der Worpsweder Bonschen-Manufactur
  • Bio-Öl aus der Ölmühle Godenstedt
  • Olivenöl aus Jork
  • Hanföl aus der Ölmühle Elbkliff von Familie Ehlers aus Dollern
  • Aroniafruchtaufstriche, Aroniagelee und Aroniachutneys von Familie Duden aus Sittensen
  • Laktose- und Palmölfreie Brotaufstriche von LoeffelNuss aus Goldenstedt in den Sorten: Haselnuss Nuss-Nougat-Creme, Mandel-Nougat-Creme, weiße Haselnuss, Nuss-Nougat-Creme, weiße Mandel-Nougat-Creme
  • edle Schokolade von der Confiserie Paulsen- handgemachter Hochgenuss aus dem Herzen Hamburgs
  • feinste handgemachte Pralinen, Trüffel und Schokolade aus dem Hause Wagner
  • Schokolade aus der kleinen, feinen Schokoladenmanufaktur Schokovida aus Hamburg- Schokolade für Seute Deerns und Ganze Kerls
  • Gewürzte Cashews, gebrannte Nüsse und Kaubonbons aus Früchten und Schokolade von Gutding aus Rickling

  • Island Spezialitäten- verschiedene Süßwaren aus Island
  • Kuhbonbons für natürliche Genießer in den Sorten: Caramel, Salted Caramel, Double Choc und Caramel-Marzipan
  • House of Caramel Fudge in den Sorten: Cranberry, Peanut Butter, Salted Caramel und Vanille
  • Lasse Lakritz- natürliche leckere Lakritz-Variationen: fruchtig, salzig, sauer oder süß
  • Honig von Jan Fischer aus Fredenbeck-Wedel in den Sorten: Ingwer, Pfirsich, Marzipan, Vanille und Minze
  • Heidehonig und Akazien-/Rubinienhonig von Jennifer Grimm aus Harsefeld
  • Frisch gepresstes, ungefiltertes Leindotteröl von der Ölmühle am Ostedeich. Ohne jegliche Zusatz- und Hilfsstoffe ist das Öl antiseptisch und wirkt heilend. Im Sortiment: Leindotteröl, Bio-Kürbiskernöl, Bio-Senföl, Bio-Hanföl
  • Senfdelikatessen, Vinaigrette und Balsamico Crema von der Früchtemanufaktur Schippert aus Grünendeich
  • Heidjer Aioli in den Sorten „Basic“ und „Senf“ aus regionalem Knoblauch aus der Lüneburger Heide
  • „GHEE“ das ECHTE Butterschmalz im 350g Glas von der Molkerei Hasenfleet
  • das Beste aus der Vierländer Tomate: Tomaten-Pesto, Tomaten-Senf, Tomaten-Salsa, Tomaten-Salz, Tomaten-Dressing, Tomaten-Ketchup und Tomaten-Kinderketchup vom Gemüsehof Eggers aus den Vier- und Marschlanden

  • Bio-Saucen von der Saucenmanufaktur Tolle Tunke- traditionell gekocht in der Höltingmühle Meppen
  • Vegane Bio- Brotaufstriche auf Basis von Sonnenblumenkernen in verschiedenen Sorten von der Zwergenwiese aus Silberstedt
  • Auetaler Knobi Dip von Andreas Hastedt aus Wohlerst
  • Eingemachte Spezialitäten im Weckglas vom Hof Löbke in Ibbenbühren
  • Qualitative Olivenöle und exquisite griechische Köstlichkeiten aus dem Hause Deligreece aus Hamburg
  • Wildkräuter und Heilpflanzen vom Unkrautgourmet Tausendgrün aus der Lüneburger Heide


Säfte & Spirituosen

Säfte & Spirituosen

  • Apfelsaft in der 5 L Box von Christian Rehder aus dem Alten Land
  • Apfelsaft in der 1 L Flasche und 0,2 L Flasche von den drei Geschwistern Claudia, Ulrike und Jan-Hendrik aus dem Alten Land
  • Purer Aroniasaft und Aronia-Apfelsaft von Familie Duden aus Sittensen
  • Schnäpse vom Forstmannshof von Familie Böcker aus dem Münsterland
  • Wein von Familie Porscha (Weingut Porscha)
  • reiner Wellant-Apfelsaft in der 0,7 L-Flasche von Christian Rehder aus dem Alten Land
  • Sortenreine Apfelsäfte von der Hofmosterei Holst aus dem Alten Land in den Sorten: Elstar, Boskoop, Jonagold, Holsteiner Cox und Finkenwerder Herbstprinz. Außerdem im Sortiment: Apfelseccos sowie Rhabarbernektar, Holunderblütensaft, Süßkirschsaft, Pflaumensaft, Apfel-Birnensaft u.v.m..
  • Bio-Ingwershot vom Biohof Stövesandt aus der Lüneburger Heide in der 1,5 L -Box und 3 L- Box, sowie purer Bio-Ingwersaft in der 250 ml Flasche
  • roter Apfelsaft vom Bio-Obsthof zum Felde aus Jork
  • Fruchtsäfte, Nektare, herzhafte Gemüsesäfte und edle Muttersäfte von der Naturkostsafterei Voelkel
  • Bio-Apfel- und Kirschsecco sowie Obstbrände vom Bio-Obsthof Münch aus Jork
  • Bierlikör und Kraftbier in den Sorten Pale-Ale, Goblin- Ale und Hanf aus der Privatbrauerei in Wohnste von Patrick Krause
  • Edelbrände und Spirituosen aus der Handmanufaktur NORDIK im Alten Land
  • Gin & Liköre von Gelis Feinkostboutique aus Harsefeld
  • Knallköm- der Sekt für den Norden aus Hamburg in den Sorten „drög“, „halfdrög“, „Rose-drög“, „Rose-halfdrög“ und den „Navigator“- alkoholfreier Sekt für den Lotsen
  • Molke-Likör von der mobilen Käserei aus Stade


Deko & Floristik

Deko & Floristik

Floristik:
Unsere Floristinnen Jessica, Sabine und Christiane binden Sträuße in verschiedenen Variationen. Auf Vorbestellung nehmen wir auch individuelle Wünsche entgegen.

Präsentkörbe:
Wie wäre es mit einem Geschenk voller regionaler Produkte? Auf Wunsch bestücken wir die Präsentkörbe ganz nach Eurem Geschmack.

Dekoratives & Feines:

  • dekorative und nützliche Herzstücke von „Anna mit Herz“ aus Hollenbeck, ihr findet ihre handgeschriebenen Designs auf Taschen, Porzellanbechern, Seifenspendern u.v.m.
  • handgemachte Glückwunschkarten in Groß und Klein von Jessi Augustin aus Hollenbeck
  • edle und zeitlose Glückwunschkarten von der GRAFiK WERKSTATT, sowie weitere Dekoartikel und Gebrauchsgegenstände wie Eierbecher, Brotkörbchen, Salz- und Pfefferstreuer u.v.m.
  • wunderschöne Servietten von Ambiente
  • Gestricktes und Makramee von Marmade Concept: Schlüsselanhänger, Schnullerketten, Trockenblumenkränze, Windlichter, Babyschühchen, Stirnbänder und Babyhalstücher
  • diverse bedruckte Kerzen, Wunscherfüllerreagenzgläser, sowie von Hand gegossene Raysin-Dekoteile von Laura von Sti(e)lwerk
  • regionale Alpaka-Seife in verschiedenen Gerüchen, sowie kuschelig-weiche Alpaka-Einlegesohlen von den Lerchenfeld Alpakas von Familie Tobaben aus Bokel