Gemüsepflanzen

Du bist auf der Suche nach saisonalen Gemüsepflanzen für Deinen Garten? Ob für Gewächshaus, Hochbeet oder ein Gemüsebeet auf dem Acker- in unserem Hofladen stehen im Frühjahr zahlreiche Gemüsepflanzen für Dich bereit:

• Tomatenpflanzen
• Gurkenpflanzen
• Erdbeerpflanzen
• Rhabarberpflanzen
• Kräuterpflanzen

Eine große Auswahl findest du, je nach Jahreszeit, bei uns im Hofladen- vorbeischauen lohnt sich!

Milchprodukte

• Joghurt, Milch, Buttermilch, Trinkmilch und Quark vom Milchhof Kück aus Gnarrenburg
• Handgemachter Hart- und Weichkäse von der Jithofer Käserei aus Bargstedt
• Cremige Butter und Schlagsahne aus der Traditions-Molkerei Lamstedt

Gemüse

Frisches Gemüse direkt vom Erzeuger. Wir beziehen unser Gemüse überwiegend aus der Vier- und Marschlanden und aus dem Raum Bardowick. Kurze Wege vom Feld des Landwirten bis zum Hof garantieren die Frische.

Saisonale Gemüse-Highlights:

• knackige Einlegegurken (Saison: Anfang Juli bis Anfang September, je nach Wetterlage)
• Bohnen: grüne und gelbe Bohnen (Saison: Ende Juni bis Ende Oktober)
• rote Bete zum Einkochen (Saison: ab Ende Juni)
• Bio Ingwer und Bio-Kurkuma aus der Lüneburger Heide (Saison: September – November)

Backwaren & Getreideprodukte

• Tipkes Eiernudeln in den Sorten: Bandnudeln gewellt, Bandnudeln gedreht und Dinkellöckchen
• Mehl von der Mühle aus Hollern-Twielenfleth: Weizen-, Dinkel- und Roggenmehl
• Brotbackmischungen aus Hollern-Twielenfleth: Swattbrod, Mierkorn, Fienbrod, Sünndachsstuten und Pizzamehl
• Kichererbsen und Linsen von den Allerkörnern aus dem Celler Land
• Frisches Brot von der biologischen Vollkornbackstube „Brotstern“ aus Bremervörde. Wir bekommen an folgenden Tagen frisches Brot geliefert: Montags, Mittwochs, Freitags und Samstags. Gerne nehmen wir auch Vorbestellungen entgegen.
• Brötchen von der Handwerksbäckerei „Freden-Bäcker“ aus Fredenbeck. Achtung: nur Samstags!
• Knäckebrot, Dinkelbrot-Chips und Brotchips „volle Wonne“ von der Bäckerei Schrader aus Apensen
• handgeröstetes Granola (Müsli) von Barni & Wilma vom Niederrhein in den Sorten: Mandel Britta, Jana Banana, Hafer Hans, Erd Bernd
• Heldenkorn-Granola (Müsli) von Thea aus Loxstedt in den Sorten: Mandel & Zimt, Früchte und Schoko
• handgemachte Haferprodukte vom Hafergut Görlich aus Bünde in Westfalen: zarte Haferflocken, Granola mit Kokos, Haferpops und Land- sowie Schokomüsli
• regionales Wildvogel-Futter und One-Pot Knödel aus Stinstedt

Tipke’s Hofspezialitäten

• Tipke’s Eiernudeln: leckere Eiernudeln in den Sorten: Bandnudeln gewellt, Bandnudeln gedreht und Dinkellöckchen
• Tipke’s Eierlikör: cremiger Eierlikör in den Geschmacksrichtungen Sanddorn, Kakao, Kaffee oder Klassisch mit echter Bourbon-Vanille
• Tipke’s Vinaigraitte: eine fruchtige Salatsoße in den Sorten Apfel, Erdbeere und Fliederbeere
• Tipke’s Landeis: echter Geschmack direkt vom Hof, handgemacht und aus natürlichen Zutaten – ohne viel Schnickschnack
• Tipke’s Gemüsebrühe: eine leckere Brühe- frisches Gemüse aus unserem Hofladen wird mit einem Dörrautomaten getrocknet und lediglich mit Salz & Pfeffer verfeinert

Fleischwaren

• Schmackhafte Suppen & Eintöpfe, Fleischklößchen und Grützwurst von der Hausschlachterei Viebrock aus Brauel
• Wurstwaren von Fleischerei Röhrs aus Jork
• Wurstwaren von der Schlachterei Engel aus Ahlerstedt
• Wildfleisch von Hannes Mester aus Buxtehude
• Bio-Rindfleisch von Naturkost Mojenhop aus Anderlingen
• Weidehähnchen- ganz oder Teilstücke von Familie Lütjens aus Hemslingen bei Scheeßel
• Geflügelprodukte von unseren Bruderhähnen

Feinkost

• Honig von Michael Kettler aus Ohrensen
• Handgemachte Nussbutter von Neele Schomakers aus Harsefeld
• Chutneys von Susann Till aus Stade
• Steak- und Grillsaucen von Fiensmecker aus dem Norden (Hamweddel)
• Senfe von Senf-Pauli aus Hamburg
• Tipkes legendäre, selbstgemachte Gemüsebrühe
• Gewürze & Tee von Familie Büchel aus Ahlerstedt
• Von Hand eingelegte Gurken in den Sorten Klassisch, mit Knobi und mit Curry, sowie Aziagurken (von Familie Hohls)
• Landkartoffelchips aus Bremen in den Sorten: Salz & Pfeffer, Paprika, Sour-Cream
• Süßkartoffelchips von Familie Schulz vom Heidehof aus Uelzen
• Fruchtgummis und Fruchtbonbons vom Obsthof Hemmes

• Popcornmais aus dem Münsterland vom Hof Selhorst
• Leckere Bonschen aus der Worpsweder Bonschen-Manufactur
• Bio-Öl aus der Ölmühle Godenstedt
• Olivenöl aus Jork
• Hanföl aus der Ölmühle Elbkliff von Familie Ehlers aus Dollern
• Aroniafruchtaufstriche, Aroniagelee und Aroniachutneys von Familie Duden aus Sittensen
• Laktose- und Palmölfreie Brotaufstriche von LoeffelNuss aus Goldenstedt in den Sorten: Haselnuss Nuss-Nougat-Creme, Mandel-Nougat-Creme, weiße Haselnuss, Nuss-Nougat-Creme, weiße Mandel-Nougat-Creme
• edle Schokolade von der Confiserie Paulsen- handgemachter Hochgenuss aus dem Herzen Hamburgs
• feinste handgemachte Pralinen, Trüffel und Schokolade aus dem Hause Wagner
• Schokolade aus der kleinen, feinen Schokoladenmanufaktur Schokovida aus Hamburg- Schokolade für Seute Deerns und Ganze Kerls
• Gewürzte Cashews, gebrannte Nüsse und Kaubonbons aus Früchten und Schokolade von Gutding aus Rickling

• Island Spezialitäten- verschiedene Süßwaren aus Island
• Kuhbonbons für natürliche Genießer in den Sorten: Caramel, Salted Caramel, Double Choc und Caramel-Marzipan
• House of Caramel Fudge in den Sorten: Cranberry, Peanut Butter, Salted Caramel und Vanille
• Lasse Lakritz- natürliche leckere Lakritz-Variationen: fruchtig, salzig, sauer oder süß
• Honig von Jan Fischer aus Fredenbeck-Wedel in den Sorten: Ingwer, Pfirsich, Marzipan, Vanille und Minze
• Heidehonig und Akazien-/Rubinienhonig von Jennifer Grimm aus Harsefeld
• Frisch gepresstes, ungefiltertes Leindotteröl von der Ölmühle am Ostedeich. Ohne jegliche Zusatz- und Hilfsstoffe ist das Öl antiseptisch und wirkt heilend. Im Sortiment: Leindotteröl, Bio-Kürbiskernöl, Bio-Senföl, Bio-Hanföl
• Senfdelikatessen, Vinaigrette und Balsamico Crema von der Früchtemanufaktur Schippert aus Grünendeich
• Heidjer Aioli in den Sorten „Basic“ und „Senf“ aus regionalem Knoblauch aus der Lüneburger Heide
• „GHEE“ das ECHTE Butterschmalz im 350g Glas von der Molkerei Hasenfleet
• das Beste aus der Vierländer Tomate: Tomaten-Pesto, Tomaten-Senf, Tomaten-Salsa, Tomaten-Salz, Tomaten-Dressing, Tomaten-Ketchup und Tomaten-Kinderketchup vom Gemüsehof Eggers aus den Vier- und Marschlanden

• Bio-Saucen von der Saucenmanufaktur Tolle Tunke- traditionell gekocht in der Höltingmühle Meppen
• Vegane Bio- Brotaufstriche auf Basis von Sonnenblumenkernen in verschiedenen Sorten von der Zwergenwiese aus Silberstedt
• Auetaler Knobi Dip von Andreas Hastedt aus Wohlerst
• Eingemachte Spezialitäten im Weckglas vom Hof Löbke in Ibbenbühren
• Qualitative Olivenöle und exquisite griechische Köstlichkeiten aus dem Hause Deligreece aus Hamburg
• Wildkräuter und Heilpflanzen vom Unkrautgourmet Tausendgrün aus der Lüneburger Heide

Säfte & Spirituosen

• Apfelsaft in der 5 L Box von Christian Rehder aus dem Alten Land
• Apfelsaft in der 1 L Flasche und 0,2 L Flasche von den drei Geschwistern Claudia, Ulrike und Jan-Hendrik aus dem Alten Land
• Purer Aroniasaft und Aronia-Apfelsaft von Familie Duden aus Sittensen
• Schnäpse vom Forstmannshof von Familie Böcker aus dem Münsterland
• Wein von Familie Porscha (Weingut Porscha)
• reiner Wellant-Apfelsaft in der 0,7 L-Flasche von Christian Rehder aus dem Alten Land
• Sortenreine Apfelsäfte von der Hofmosterei Holst aus dem Alten Land in den Sorten: Elstar, Boskoop, Jonagold, Holsteiner Cox und Finkenwerder Herbstprinz. Außerdem im Sortiment: Apfelseccos sowie Rhabarbernektar, Holunderblütensaft, Süßkirschsaft, Pflaumensaft, Apfel-Birnensaft u.v.m..
• Bio-Ingwershot vom Biohof Stövesandt aus der Lüneburger Heide in der 1,5 L -Box und 3 L- Box, sowie purer Bio-Ingwersaft in der 250 ml Flasche
• roter Apfelsaft vom Bio-Obsthof zum Felde aus Jork
• Fruchtsäfte, Nektare, herzhafte Gemüsesäfte und edle Muttersäfte von der Naturkostsafterei Voelkel
• Bio-Apfel- und Kirschsecco sowie Obstbrände vom Bio-Obsthof Münch aus Jork
• Bierlikör und Kraftbier in den Sorten Pale-Ale, Goblin- Ale und Hanf aus der Privatbrauerei in Wohnste von Patrick Krause
• Edelbrände und Spirituosen aus der Handmanufaktur NORDIK im Alten Land
• Gin & Liköre von Gelis Feinkostboutique aus Harsefeld
• Knallköm- der Sekt für den Norden aus Hamburg in den Sorten „drög“, „halfdrög“, „Rose-drög“, „Rose-halfdrög“ und den „Navigator“- alkoholfreier Sekt für den Lotsen
• Molke-Likör von der mobilen Käserei aus Stade

Deko & Floristik

Floristik jetzt auch ganztägig 8-18 Uhr & Mittwochs & Samstags 8-13 Uhr:
Unsere Floristinnen Jessica, Sabine und Christiane binden Sträuße in verschiedenen Variationen. Auf Vorbestellung nehmen wir auch individuelle Wünsche entgegen.

Präsentkörbe:
Wie wäre es mit einem Geschenk voller regionaler Produkte? Auf Wunsch bestücken wir die Präsentkörbe ganz nach Eurem Geschmack.

Dekoratives & Feines:

• dekorative und nützliche Herzstücke von „Anna mit Herz“ aus Hollenbeck, ihr findet ihre handgeschriebenen Designs auf Taschen, Porzellanbechern, Seifenspendern u.v.m.
• handgemachte Glückwunschkarten in Groß und Klein von Jessi Augustin aus Hollenbeck
• edle und zeitlose Glückwunschkarten von der GRAFiK WERKSTATT, sowie weitere Dekoartikel und Gebrauchsgegenstände wie Eierbecher, Brotkörbchen, Salz- und Pfefferstreuer u.v.m.
• wunderschöne Servietten von Ambiente
• Gestricktes und Makramee von Marmade Concept: Schlüsselanhänger, Schnullerketten, Trockenblumenkränze, Windlichter, Babyschühchen, Stirnbänder und Babyhalstücher
• diverse bedruckte Kerzen, Wunscherfüllerreagenzgläser, sowie von Hand gegossene Raysin-Dekoteile von Laura von Sti(e)lwerk
• regionale Alpaka-Seife in verschiedenen Gerüchen, sowie kuschelig-weiche Alpaka-Einlegesohlen von den Lerchenfeld Alpakas von Familie Tobaben aus Bokel