♥Neue Eissorten für die Saison 2025: Eierlikör, Waldfrucht-Sorbet & Schokoladen-Sorbet♥

♥Neue Eissorten für die Saison 2025: Eierlikör, Waldfrucht-Sorbet & Schokoladen-Sorbet♥

Die ersten Sonnenstrahlen sind endlich da und damit beginnt die TIPKES- Eissaison 2025.♥

Wir freuen uns, auf eine tolle Eissaison 2025 mit Euch und diese sooo leckeren neuen Eissorten sind in dieser Saison neu im Sortiment:

  • Eierlikör

  • Waldfrucht-Sorbet

  • Schokoladen-Sorbet

Also schaut ganz bald bei uns im Hofladen vorbei und überzeugt Euch von unserem neuen Eisgenuss.

Wir freuen uns auf Euch.♥

#tipkeslandeis#tipkeshofkontor

by hanna

Rezept des Monats April: Pasta mir Bärlauch-Crabonara

Zutaten für 4 Portionen:

  • 80 g Parmesan, gerieben
  • 30 g Olivenöl
  • 150 g Katenschinken, gewürfelt
  • 500 g Tipkes Eiernudeln
    (Bandnudeln gewellt)
  • 200 g Sahne
  • 50 g Milch
  • ¼ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 4 Tipkes Land-Eier
  • 50 g Bärlauchblätter, frisch, in
    feinen Streifen

1. Schritt

In einem großen Topf auf dem Herd reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Öl und Schinkenwürfel in einem kleinen Topf andünsten.

2. Schritt

Nudeln im Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat zu den Schinkenwürfeln geben und erhitzen.

3. Schritt

Eier und die Hälfte des geriebenen Parmesans zugeben und bei schwacher bis mittlerer Hitze vorsichtig erwärmen.

4. Schritt

Bärlauchblätter waschen und in feine Streifen schneiden. Bandnudeln abgießen. Pasta in einer großen Schüssel mit dem Bärlauch und der Sauce vermischen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und servieren.

Wir wünschen Euch viel Freude beim Genießen &

 Guten Appetit!

by hanna