Zutaten für 1 Auflauf:
- 2 Stangen Porree
- 200 g braune Champignons
- 1000 g Hähnchenfilet
- 1 Pck. Bacon
- 3 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Geflügelfond
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 150 g Frischkäse
- 200 g Kochsahne
- 2 EL Senf
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
1. Schritt
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Fleisch in einer Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform legen. Anschließend den Bacon kross anbraten und zum Fleisch legen. Champignons und Porree ebenfalls anbraten und in die Form geben.
3. Schritt
Zum Sud in der Pfanne nun den Knoblauch, den Fond, Kräuterfrischkäse, Frischkäse, Sahne, Senf und Tomatenmark geben und aufkochen. Mit Oregano abschmecken, die Creme in die Form geben und im Backofen für 25 Minuten backen. Dazu passen Kartoffeln oder auch Reis.
Wir wünschen Euch viel Freude beim Genießen und
